白扁豆花

本品为豆科植物扁豆的干燥花。夏、秋二季采摘未全开放的白花，去净杂质，晒干或阴干。以朵大、色白、干燥者为佳。

【性  状】本品多皱缩，展开后呈不规则的扁三角形。花萼钟状，深黄色至深棕色，5齿裂，外被白色短毛，尤以萼的边缘为多。花瓣黄白色至深黄色，5片，其中两瓣合抱，弯曲成虾状。雄蕊10，其中9个基部联合，雌蕊1，黄绿色，弯曲，先端有白色绒毛，体轻。气微，味微甜。

【性味与归经】甘，平。归脾、胃、大肠经。

【功能与主治】消暑、化湿，和中。用于暑湿泄泻，痢疾，赤白带下。  

【用法与用量】9～15g。

与此同时白扁豆花也可以食用，今天的大家分享白扁豆花的家常做法-白扁豆花炒蛋。

白扁豆花炒蛋

食  材：白扁豆花30克、鸡蛋5个、盐5克、食用油适量、小葱适量。

步骤一：白扁豆花洗净，沥干水分，将花梗等较硬的部分去除，只留下花瓣，小葱切葱花备用。

步骤二：把鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌2分钟，再依次加入处理后的白扁豆花瓣、葱花一起再次搅拌均匀。

步骤三：锅中倒入适量食用油，油温升高后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固，用铲子快速翻炒，炒成小块状，起锅前加入适量盐翻炒均匀，美味即成。

科 室 简 介

古蔺县中医医院药学部共设有临床药学组、中药房、西药房、制剂室、煎药室、中药库房、西药库房。科室现有人员28名，其中，高级职称3人，中、初级职称25人，临床药师5人。医院高度重视人才引进和培养，近年来，先后在重庆医科大学、成都中医药大学、西南医科大学、贵州中医药大学等高校引进专业技术人员数10人。医院鼓励人员多维发展，重视药学服务和专业技术提升，多次选派人员外出进修，科室每月安排人员进行培训授课，提升专业技术水平。

目前，医院有院内制剂品种13个，是泸州市四县三区唯一拥有中药制剂配置资格的中医医院。科室不断完善药品种类，以满足临床用药需求，积极响应国家基本药物政策、集中带量采购等政策。目前，有西药（含生物制品）与中成药（含院内制剂）500余种，中药饮片及中药配方颗粒700余种。

药学部主要开展药品采购、验收、储存、养护、处方调剂审核、中药煎煮、制剂生产、临配处方加工及实习带教等工作。开展处方前置审核，处方点评，临床药师查房、会诊、药物咨询等临床药学工作，辅助临床用药，促进合理用药。

药学部全体工作人员始终坚持“以患者为中心”的服务理念，为患者及其他医务人员提供全方位的药学服务，保证临床用药安全、有效、合理和经济。

中药房咨询电话：

落鸿路院区：0830-7102341

均吾路院区：0830-7215257；0830-7215276

西药房咨询电话：

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均吾路院区：0830-7215250

供稿：王   钞（药学部）

审稿：姜雪丽、李   清

终审：夏   颍